石清水八幡宮

献茶審査品評会

9月30日(月)・10月1日(火)
石清水八幡宮献茶講では、毎秋各献茶家からご奉納頂いた400点を超える献茶を審査し、その中から優秀茶が選ばれ、10月27日の秋季献茶祭にあわせ褒賞授与式を行っています。審査の方法としては、外観と内質により審査されますが、内質は、香気(香り)・水色(お茶を淹れた時の色)、味の3点により審査されます。そしてその審査用水には男山中腹に湧き出る霊泉「石清水」の御神水を使用します。

また、厳正な審査により選ばれた優秀茶は秋季献茶祭当日境内に展示されます。

 


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